Немного о плодородии почвы.

Мы привыкли считать что полезней овощей и фруктов нет продуктов питания. Хотя не для кого не секрет что в них могут содержаться вредные для организма вещества - нитраты. На содержание нитратов в продуктах влияют много факторов, это резкие перепады температур, время посадки и уборки урожая т.д.  Ученые давно знали что некоторые растения способны накапливать эти вещества, представляющие собой соли азотной кислоты, иначе называемой селитрой.

Почему же сейчас проблема так обострилась?

Давайте разберемся. Прежде всего нужно помнить, что нитраты - естественные компоненты любого растения и в допустимых концентрациях  никакого вреда не приносят. Но под воздействием некоторых факторов, накопление нитратов в растении и в плоде усиливается, концентрация растет. Растение от этого не чувствует себя хуже, а вот для человека опасность есть: нитриты в которые превращаются нитраты в процессе пищеварения и могут стать причиной серьезных заболеваний и даже отравления особенно у детей. В чем же причина накопления нитратов в растениях? Прежде всего в излишках азотных удобрений. Именно они способствуют получению более высоких и ранних урожаев.

Многие фермеры и садоводы - любители стараясь получить больше выгоды от ранних урожаев намерено вносят в почву большое количество минеральных и особенно азотных удобрений нисколько не заботясь о качестве выращиваемых продуктов. Как не стать заложниками удобрений и не подвергать свое здоровье и своих близких опасности? Ведь полностью отказаться от удобрений нельзя. Осень - время приведения  в порядок и улучшения почвы. Именно в это время, когда почва не занята культурами, можно ее не только перекапывать но и вносить органические и минеральные удобрения. Но прежде чем вносить удобрения надо обратить внимание на кислотность почвы, которые также бывают солонцовыми.

Как определить кислотность почвы?

Ориентировочное значение этого показателя можно получить, пользуясь индикаторной бумагой, которую продают в магазинах. Или же попробуй ее сделать сами своими руками. Купите в аптеке 10 таблеток пургена (слабительное средство на основе фенолфталеина), разотрите их в порошок и залейте 1/4 стакана воды (желательно дистиллированной, в крайнем случае кипяченой). В полученную жидкость опустите полоски тонкой бумаги, чтобы она хорошо пропиталась и дайте ее высохнуть. Для получения анализа, почву  с участка смешивают с водой, до состояния жидкой кашицы. Затем помещают в нее индикатор, когда влага впитается, бумага окрасится в нужный цвет. При слабощелочной реакции почвы, бумага порозовеет, при щелочной - станет ярко красной, а при кислой не изменит цвета.

Для выращивания безнитратных продуктов подходят почвы не кислые, но и не переизвесткованные. Если превысить дозу извести, вполне возможна гибель растений. Известь действует несколько лет. При внесении 300-400 г извести на 1кв  м., действие ее может продолжаться 5-7 лет, а при больших дозах (600-800 г) до 12-15 лет. Какую культуру вы бы не посеяли, все равно она будет выносить из почвы питательные вещества. Поэтому нужно осенью собирать листья из своего сада, летом вырывать сорняки и складывать все это в кучу. Ее нужно накрывать например старой пленкой и почаще поливать.В такой компостной куче вы накопите удобрение, которое можно вносить при посадке различных культур.

 

просмотреть похожее

Поделиться в соц. сетях

0
Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *